Ingredientes:

Porterhouse de 26 onzas

Para la salsa chimi churry:

5 onzas de perejil picado

5 onzas de perejil seco

5 onzas de orégano seco

5 onzas de ají molido

5 onzas de vinagre

10 onzas aceite

Sal y pimienta al gusto

Para la salsa criolla:

5 onzas de tomate picado

5 onzas de morón rojo picado

5 onzas de cebolla picada

5 onzas de aceite neutro

2 onzas de vinagre de alcohol

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes para preparar las salsas.